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时间:2019-02-17 09:21  编辑:admin
一种普通的刺,在春天开始摄取,去皮时可以吃。
科学名称不知道它叫什么,它就像金樱桃。
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鉴定野生蔬菜的毒性
为了了解对野生蔬菜的毒性,首先,根据人们的消费经验,然后通过化学检测方法检测有毒成分,也可以使用动物饲养你可以。鉴定
化学检测方法最灵敏,最准确,但由于没有必要的条件,很难进行。
此时,可以通过烹饪观察方法识别。
简单鉴定对野生蔬菜的毒性
1.请在烹饪后尝试。如果有明显的苦味或其他额外的气味,则表明它有毒。
涩味表明单宁。苦味可能表示苦味物质,如生物碱和糖苷。
2.烹饪后,在汤的水中加入黑茶。如果产生大量沉淀物,则表明它含有金属盐或生物碱。
3.当搅拌炖汤制成大量泡沫时,包括皂苷。
4.干燥后,将其晾干,粉碎成粉末,与食物混合,然后将其交给动物,观察动物的反应。
野生蔬菜的解毒处理
冷水浸渍法:用水冲洗,葡萄糖苷,单宁,生物碱和水溶性亚硝酸盐可以去除。
2,煮沸方法:先煮沸后,用清水冲洗干净,再去除上述有害物质。
3,烹调方法:加热分解,挥发一些有毒物质。
4.碱性清洗方法:使用0。
可以通过浸入1%碳酸钠溶液或石灰水中除去单宁。
5.酸洗方法:可以通过浸入稀乙酸中除去生物碱。
野生蔬菜成瘾的紧急处理
传统上由人食用的野生蔬菜通常是无毒或剧毒的。
如果您吃有毒植物并感到头晕,头痛,恶心,腹痛,腹泻等症状,您可以采取以下急救措施。
诱导呕吐:你可以用手和其他替代品触摸你的喉咙,直到你呼出清水。
2,导泻:硫酸镁或硫酸钠15-30克,口服200毫升水。
3,洗胃:最方便的是用肥皂水或深茶清洗胃。或者,可以使用2%碳酸氢钠。该方法可用于洗涤肠。
4,排毒:吃生鸡蛋,喝牛奶或喝大蒜汁是最简单的方法。
解毒剂可以有条件地服用,主要作用是吸附或中和有毒物质。
(这里使用的所有图像都来自互联网,感谢原作者。